茶花鸡的详细描述： 世界完整的原生态环境之一，林海丛生，湿地遍布，超长的日照时间，无污染的空气，78.3%的森林覆盖率，热带雨林负氧离子含量高达7～8万个/cm3；在这里，天然养育出西双版纳小耳猪和茶花鸡。原生态放牧养殖，以版纳玉米、橡胶籽、牧草、红薯藤、芭蕉杆等农家饲料饲养，生长周期12个月，体重大为50公斤，是普通猪出栏时间的2～3倍，体重却是普通猪的一半；全州饲养存栏量8万头左右。西双版纳小耳猪富含人体需要的16种基酸和6种必需的不饱和脂肪酸，特别是含有ω－3系列不饱和脂肪酸，胆固醇含量极低；皮薄骨细、肉质细嫩、肥而不腻、香甜可口等特点。 茶花鸡家鸡的始祖，天然放养；以五谷杂粮、野草、蚁类、昆虫为食，出栏时间为6个月，体重为1.2～1.5公斤，全州存栏数量约20万羽。茶花鸡富含人体所需的多种基酸和微量元素，以及多种维生素核黄素、胺素；优质蛋白质含量很高，脂肪含量远远低于家养鸡，此外钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高；具有补肝益、强筋壮骨、清虚热的功效，被称为“能量之源”。